Mi nombre es Ana Victoria y soy dietista-nutricionista por vocación.

En el campo de la nutrición, la desinformación, la polarización y los mensajes extremistas abundan, por lo que siempre he sentido la necesidad de defender la evidencia científica, dar visibilidad a los matices y compartir información rigurosa sobre lo que realmente es una alimentación saludable.

Además, sé que cambiar hábitos no es sencillo; es un proceso complejo. Por eso, siempre he querido ayudar a las personas a mejorar su vida a través de la alimentación, la actividad física y la salud.